O Digo resolveu ir pra cozinha! De vez em quando ele tem esses estalos. Já fez fondue de queijo, macarrão e agora esse prato que, na minha opinião, foi o mais saboroso.
Vou dar a receita aqui, mas a ideia foi dele mesmo. Eu juro que não ajudei em nada.
Acho que já posso aposentar a colher de pau :)
Você vai precisar de:
(Para 2 pessoas)
- 400 g de peito de frango limpo cortado em cubinhos
- O equivalente a 3 colheres de sopa de alecrim fresco
- 1 embalagem de cogumelos frescos e lavados de sua preferência (usamos shitake novamente, porque tínhamos congelado em casa)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- O equivalente a 1 col. (sopa) de gengibre ralado
- 2 dentes de alho grandes bem picadinhos
- 5 col. (sopa) de molho shoyu
- 6 tomates cereja cortados ao meio e temperados com orégano
- 1 fio de azeite extra virgem
Preparo:
Tempere os cubinhos de frango com sal, pimenta do reino, alecrim, alho e gengibre. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente. Coloque as iscas de frango temperadas e adicione o shoyu. Cozinhe a carne por alguns minutos, mas antes de o shouy secar, adicione os cogumelos fatiados e misture tudo. Quando o frango estiver cozido, pronto!
Ajeite as iscas no prato e decore com um raminho de alecrim e os tomates cereja.
O gengibre dá um sabor muito especial à carne. Aposto que você vai gostar!
[...] This post was mentioned on Twitter by Flavia_Massara and Flavia_Massara, Cozinha Fácil. Cozinha Fácil said: Desta vez, ELE fez o jantar: Iscas de frango com cogumelos, gengibre, alecrim e shoyu http://bit.ly/cfamvr #blogcozinhafacil [...]