Eu, feliz que só, no 66 Bistrô
“Almojantei” com o Digo no 66 Bistrô no último domingo, dia 07 de agosto. Que delícia!
A casa, comandada pelos chefs “marravilhosos” Claude e Thomas Troigros (pai e filho), tem fachada discreta, ambiente aconchegante, atendimento de primeira, cardápio com excelentes opções de entradas, saladas, pratos principais, sobremesas e bebidas, sem exageros.
O preço vale cada garfada! O Menu do Chef, com entrada, prato principal e sobremesa, sai a R$ 110,00 por pessoa. Quando um prato sozinho pode custar cerca de R$ 70,00, não resta dúvida de que o melhor é optar pelo menu completo mesmo. E você pode escolher qualquer uma das opções, sem restrições. Apenas se optar pelo cordeiro, há um acréscimo de R$ 18,00 na conta.
Eu pedi, de entrada, divinas Coxas de Rã a Provençale. Para mim, foi o melhor de tudo que provei, com um toque de limão que fez toda a diferença.
Entrada: Coxas de Rã a Provençale
Como estou de dieta, escolhi peixe como principal. O Pargo com aspargos e tomate confit, vinagrete de Limão Siciliano e Flor de Sal estava saborosíssimo e muito bem apresentado!
Principal: Pargo
Mas aí o regime foi por água abaixo já de noitinha, com um sensacional NY Cheesecake com coulis du jour que, na verdade, é o cheesecake “Romeu e Julieta”, com calda de goiabada. Mas, em vez daquela massa grosseira, vem um biscoito super crocante na base e a tortinha chega lindamente decorada com canela e hortelã.
Sobremesa doce na medida: NY Cheesecake
O marido escolheu pratos não menos desejáveis, como Brandade de Bacalhau de entrada, Risoto de Brie, Parma e Rúcula como principal (estava um pouco salgado, mas muito gostoso, segundo o Digo) e um espetacular Tartin de Pêra com Sorvete de Canela que eu fiz questão de provar também (claro, não sou boba).
Entrada do marido: Brandade de Bacalhau
Suculento risoto de brie, parma e rúcula
Explosão de sabor: Tatin de pêra com sorvete de canela do 66 Bistrô
Arrisco dizer que gostei mais das delícias do 66 Bistrô do que das que comi nos restaurantes do Jamie Oliver em Londres e Liverpool. Esses Troigros são mesmo feras da gastronomia!
Para quem não conhece, o 66 Bistrô fica na Rua Alexandre Ferreira, 66, Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Reservas podem ser feitas pela telefone (21) 2266-0838.
