Cozinha F�cil

Pasta light de alho com vegetais crus

Esta receita tem uma historinha. O meu avô adorava essa pasta de alho que a minha mãe faz e foi ela mesma quem me ensinou. O preparo é muito rápido, leva poucos ingredientes e a dificuldade da receita é mínima. Garanto que qualquer um pode fazer. Além disso, é uma ótima dica para este verãozão que chegou.

O melhor de tudo é que esse é um tira-gosto light e fica uma delícia se você servir com legumes crus cortados em tiras grossas, como cenoura e pepino, em vez das torradinhas de sempre.

Você vai precisar de:

- 150g de ricota sem sal

- 1 caixinha de creme de leite light (sem soro)

- 2 dentes de alho grandes e sem casca

- 3 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem

- Sal e orégano a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se transforme em uma pasta homogênea. É só!
Difííííícil, né? [risos]

Se a pasta ficar muito grossa, basta adicionar mais creme de leite para atingir a consistência desejada.