Cozinha F�cil

Camarões empanados com coco

Mais uma receita deliciosa para o verão! Linda, crocante, saborosa e rápida.
Você pode servir os camarões com uma boa cerveja ou caipi de sua preferência. É um ótimo tira-gosto.

Você vai precisar de:
(Rende uma boa porção para compartilhar)
- 1 kg de camarões tamanho G limpos e com a cauda
- Farinha de rosca
- Coco ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 limão siciliano
- 500 ml de óleo (prefira canola ou girassol, porque são mais saudáveis)

Preparo:

Coloque em vasilias separadas a farinha de rosca, o coco ralado e os ovos, que devem ser batidos como se fossem para fazer uma homelete.

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Em seguida, passe um a um primeiro na farinha, depois no ovo e finalmente no coco ralado. Em seguida, frite-os até ficarem dourados no óleo bem quente.

Sirva com limão siciliano para dar um toque especial.