Ontem à noite fui com o Digo assistir Julie & Julia, de Nora Ephron. É dispensável dizer que Meryl Streep está fantástica no papel de Julia Child, uma gourmet americana que desvendou os mistérios da culinária francesa na renomada escola Le Cordon Bleu. Para mim, ela é o principal ingrediente do filme. Divertida, a atuação [...]
29
nov
Mais uma receita de risoto! Para quem gosta de frutos do mar, é uma boa dica. Fica lindo e saboroso. Você vai precisar de (para 4 pessoas): – 5 xícaras de café de arroz arbóreo – 1 abobrinha italiana cortada em cubos grandes – 30 tomates cereja cortados ao meio – Anéis de lula (usei uma [...]
28
nov
Essa receita foi uma inspiração dada por uma colega do trabalho, a Adriana Barsotti, que também gosta de cozinhar coisas gostosas de vez em quando. Ela me disse uma vez que fez bruschettas de pera, nozes e mel. Eu usei amêndoas em lascas, porque já tinha em casa e o sabor dessa entradinha foi uma [...]
27
nov
Primeiramente, perdoem a foto. Garanto que estava uma delícia! Eu achava que fazer bolo era coisa para veteranos na cozinha. Que nada! Depois desse, vi que não tem mistério. Na verdade, eu queria fazer cupcakes, inspirada pela minha amiga Glauce, que faz vários (Mas os dela são lindos, profissionais e veganos. Pode conferir alguns aqui). [...]
26
nov
Essa receita é muito prática e rápida. Para quem não come carne, é um prato cheio e não te deixa com aquela sensação de empanturrado (risos). Ingredientes (serve 2 pessoas com fartura): – 1/2 pacote de massa penne grano duro – 30 tomates cereja cortados ao meio – 150 g de queijo minas amassado com o garfo [...]
25
nov
Taí uma ótima dica de entrada para servir com uma boa cerveja ou vinho: pizza branca! E não tem mistério. No supermercado você encontra a massa, que pode ser para assar ou a de pizza para frigideira – minha preferida, porque é fininha e fica crocante. Mas, se por acaso você não achar nenhuma [...]
24
nov
O prato de hoje é uma ótima sugestão para os dias quentes. Além de ser bastante refrescante, é também muito saboroso. Foi inspirado no jantar servido na Cantina Piacenza, em Belo Horizonte. O Ceviche é uma receita de origem peruana, cuja base é a marinada de peixe em um caldo citríco (suco de limão, lima, [...]
23
nov
Essa receita é facílima e fica muito gostosa. Você pode servir as coxinhas de entrada, acompanhadas de uma boa cerveja, ou usar pedaços maiores e variados de frango para servir em um almoço. Eu usei coxinhas de asa, que são mais delicadas. O Digo achou uma delícia e comeu várias Ingredientes: – 1 embalagem de [...]
19
nov
Uma graça! Harmoniza o doce do damasco com o sabor suave do cream cheese, que não chega a ser muito salgado, e a crocância das amêndoas. Vai muito bem com um espumante geladinho e você pode comer um monte desses sem sentir muita culpa. A receita é muito fácil e rápida. Uma boa sugestão de [...]
17
nov
Se há um lugar agradável no Rio para almoçar, este é a Brasserie Rosário. Localizada no Centro da capital carioca, mais precisamente na Rua do Rosário, número 34, bem próxima ao CCBB e à Candelária – outras boas sugestões para aproveitar a visita -, a casa serve pratos deliciosos e também abre à noite para jantares. Ao pegar [...]
Posts Recentes
-
Eu Já Comi- El Floridita em Havana, Cuba 11 de janeiro de 2012
- Notas de Sabor
- Roteiro Gastronômico na Itália 3 de janeiro de 2012
- Technicolor Kitchen
- Cupcakes de coco com cobertura de chocolate 6 de fevereiro de 2012
- Food In My Life
- New life. More love. Less cooking 4 de fevereiro de 2012
- Papo na Cozinha
- Arroz-doce com morango 6 de fevereiro de 2012
- Nouvelle Cuisine
- Beringela recheada com molho de cogumelos e gnocchi 26 de outubro de 2010
- Michele Vege
- Feijão Transgênico desenvolvido pela Embrapa 24 de setembro de 2011
- Fotografia Cotidiana
- Olhos verdes 30 de janeiro de 2012
- No Soup For You
- Sopa de Grão com Tudo 3 de fevereiro de 2012
- Na Cozinha de Casa
- Spaghetti do Gui 29 de janeiro de 2012
- Simplesmente Delícia
- Terrine de Porco e Figos 28 de janeiro de 2012