10
ago

66 Bistrô: Cada garfada, um flash

Flávia Massara no 66 Bistrô

Eu, feliz que só, no 66 Bistrô

“Almojantei” com o Digo no 66 Bistrô no último domingo, dia 07 de agosto. Que delícia!

A casa, comandada pelos chefs “marravilhosos” Claude e Thomas Troigros (pai e filho), tem fachada discreta, ambiente aconchegante, atendimento de primeira, cardápio com excelentes opções de entradas, saladas, pratos principais, sobremesas e bebidas, sem exageros.

O preço vale cada garfada! O Menu do Chef, com entrada, prato principal e sobremesa, sai a R$ 110,00 por pessoa. Quando um prato sozinho pode custar cerca de R$ 70,00, não resta dúvida de que o melhor é optar pelo menu completo mesmo. E você pode escolher qualquer uma das opções, sem restrições. Apenas se optar pelo cordeiro, há um acréscimo de R$ 18,00 na conta.

Eu pedi, de entrada, divinas Coxas de Rã a Provençale. Para mim, foi o melhor de tudo que provei, com um toque de limão que fez toda a diferença.

Coxas de Rã a Provençale do 66 Bistrô

Entrada: Coxas de Rã a Provençale

Como estou de dieta, escolhi peixe como principal. O Pargo com aspargos e tomate confit, vinagrete de Limão Siciliano e Flor de Sal estava saborosíssimo e muito bem apresentado!

Pargo com aspargos, tomate confit, arroz de jasmim e flor de sal

Principal: Pargo

Mas aí o regime foi por água abaixo já de noitinha, com um sensacional NY Cheesecake com coulis du jour que, na verdade, é o cheesecake “Romeu e Julieta”, com calda de goiabada. Mas, em vez daquela massa grosseira, vem um biscoito super crocante na base e a tortinha chega lindamente decorada com canela e hortelã.

NY Cheesecake do 66 Bistrô

Sobremesa doce na medida: NY Cheesecake

O marido escolheu pratos não menos desejáveis, como Brandade de Bacalhau de entrada, Risoto de Brie, Parma e Rúcula como principal (estava um pouco salgado, mas muito gostoso, segundo o Digo) e um espetacular Tartin de Pêra com Sorvete de Canela que eu fiz questão de provar também (claro, não sou boba).

Brandade de Bacalhau do 66 Bistrô

Entrada do marido: Brandade de Bacalhau

Risoto de brie, parma e rúcula do 66 Bistrô

Suculento risoto de brie, parma e rúcula

Tatin de pêra com sorvete de canela do 66 Bistrô

Explosão de sabor: Tatin de pêra com sorvete de canela do 66 Bistrô

Arrisco dizer que gostei mais das delícias do 66 Bistrô do que das que comi nos restaurantes do Jamie Oliver em Londres e Liverpool. Esses Troigros são mesmo feras da gastronomia!

Para quem não conhece, o 66 Bistrô fica na Rua Alexandre Ferreira, 66, Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Reservas podem ser feitas pela telefone (21) 2266-0838.

17
nov

Almoço no restaurante Aprazível com o Digo, o papi e a mami

Já começo o post me desculpando pelas imagens. Esqueci a câmera nova e tirei fotos dos pratos com o iPhone e, bem, além de eu não saber tirar fotos direito, câmera de iPhone é dureza!

Meus pais vieram nos visitar no último feriado e fomos almoçar no recomendado restaurante Aprazível. Além de ficar em Santa Tereza, um bairro que gosto muito aqui no Rio, o lugar é lindo e a comida é deliciosa! O atendimento é ótimo e o preço não é tão amigável, mas os pratos valem cada centavo, exceto os petiscos, cujas porções são bem pequenas.

O Aprazível tem uma vista linda,  miquinhos, muitas árvores, cachaças e o espaço é, como dizem os cariocas, “sinistro” :) O ambiente é rústico e aconchegante. Recomendo de olhos fechados.

Adorei o passeio, foi muito bom receber meus pais aqui novamente e passar um tempo divertido com eles. Vamos aos pedidos de cada um.

Escolhi uma paleta de cordeiro sensacional, a melhor que já comi na vida. Ela veio acompanhada de batatas doces crocantes, canjiquinha e conserva de repolho ao vinho com passas. A carne estava desmanchando!

Minha mãe escolheu o delicioso peito de marreco com arroz selvagem e purê de maçã.

Meu pai e o Digo optaram pela farta picanha acompanhada de feijão de corda e farofa. Maravilhosa!

De sobremesa, comi creme brulee!! Esqueci de fotografar, mas vale à pena. Creme brulle é sempre creme brulee.

21
jun

Restaurante Fratelli

Aqui está mais uma excelente dica de onde comer (bem) no Rio de Janeiro.

Para quem gosta de cozinha italiana, o restaurante Fratelli oferece pratos deliciosos com preços entre trinta e poucos a quarenta e poucos reais, mas muito bem servidos, com massa caseira e ingredientes de primeira. Ótima opção para um jantar especial. Além disso, você também encontra pizzas e calzones no cardápio.

Dois pontos que quero destacar: O atendimento é maravilhoso! Os garçons estavam sempre atentos e muito simpáticos. Em segundo lugar, as mesas não ficam coladas umas às outras. Na verdade, fizemos uma reserva para nos sentarmos na adega, que é mais reservado, mas qualquer uma das mesas garante certa privacidade.

Quer saber o que eu e o Digo comemos? De entrada pedimos cogumelos shitake assados com alho e um pão delicioso que não me lembro o nome.

Para jantar, pedi um fetuccini com ragu de cordeiro e molho vermelho com alecrim e tomilho. O Digo escolheu uma massa de espinafre com molho branco, presunto de parma e queijo. Ambas deliciosas!

Para quem quiser conhecer a casa, o restaurante Fratelli fica na Av. Sernambetiba, 2916, Barra da Tijuca. O telefone para reservas é o (21) 2494-6644. E o site é http://www.fratellirestaurante.com.br/. Entre lá e confira!

03
dez

Orquídeas e um convite para jantar

Ontem saí do trabalho achando que o dia estava no fim e que eu ia tomar um banho e dormir mais cedo. Que nada! Abri a porta do apêzinho e dei de cara com orquídeas lindas e um convite para jantar!!!

É que no dia 1º de dezembro completei 1 ano no Rio de Janeiro e ontem, dia 2, o Digo quis comemorar o ano que passamos efetivamente juntos. Isso não é um amor, gente?

Fomos ao Gabbiano Ristorante, lá perto de casa, na Barra da Tijuca. Uma graça o lugar e o atendimento é muito bom (Só reclamei um pouco da falta de privacidade, já que um garçon ficou praticamente à nossa disposição, muito próximo da mesa. Mas depois que você bebe algumas doses, até esquece que a figura está ali ao lado e conversa normalmente).

Pedimos de entrada uma caponatta com cesta de pães que estava muito gostosa. Para jantar, nós dois comemos (adivinhem!) um maravilhoso risoto de cogumelos frescos. Estava realmente divino! Para acompanhar os pratos, tomei um vinho rosé geladinho para rebater este calor carioca. O Digo foi mais agressivo: pediu Jack Daniel’s.

A noite foi ótima, muito agradável, como todas as vezes em que saímos juntos para conversar e nos divertir. Hoje acordei um bagaço, mas muito feliz! Meu marido não é um amor?

Ah! O Cozinha Fácil também tem uma receita de risoto de cogumelos frescos, mas essa é com arroz 7 grãos. Quer ver? Clique aqui ó.

17
nov

As delícias da Rua do Rosário

Se há um lugar agradável no Rio para almoçar, este é a Brasserie Rosário. Localizada no Centro da capital carioca, mais precisamente na Rua do Rosário, número 34, bem próxima ao CCBB e à Candelária – outras boas sugestões para aproveitar a visita -, a casa serve pratos deliciosos e também abre à noite para jantares.

Ao pegar o cardápio, a escolha do cliente se torna uma árdua tarefa. Entre uma variedade de doces, pães, saladas, sanduíches, risotos, massas, grelhados etc., fica difícil escolher aquilo que mais agrada.

Mas não é só o paladar que encanta. O casarão onde o restaurante está instalado era utilizado por Dom João VI como tesouraria do Império Português em 1800. A História está presente e torna o ambiente muito prazeroso e aconchegante.

Hoje almoçamos eu, a chefa e mais dois amigos de trabalho na Brasserie Rosário. Foi a segunda vez que estive lá e novamente fui surpreendida pela apresentação e sabor do prato que escolhi: risoto de lula com vegetais crocantes feito com arroz negro. Deu água na boca, né? Aposto que sim! Então, mais uma vez, prepare o babador e veja as fotos dos nossos pedidos:

Eu escolhi o risoto de lula com vegetais crocantes no arroz negro. O sabor é condizente com a apresentação do prato: maravilhoso!

O Márcio escolheu o risoto de camarão e açafrão, que eu já comi e achei divino!

OBS: Se vc gostou do risoto de camarão com açafrão, confira aqui a receita do Cozinha Fácil.

A Tesla optou pelo penne com salmão e creme de queijo

Opções light também têm vez. A Cilene comeu salmão grelhado com molho de alcaparras, arroz 7 grãos e salada verde

Os preços dos pratos variam de R$ 27,00 a R$ 42,00. Não são baratos, mas garanto que vale cada centavo apreciar essa boa culinária.

Fica a dica para quem vier ao Rio ou estiver no Centro na hora do almoço.

Fale Comigo!

Para assuntos relacionados, me mande um email: flamassara@gmail.com