21
set

Almoço no Mama Racha Resto Bar – Buenos Aires

Mais uma dica de onde comer em Buenos Aires: Mama Racha. Fomos até lá à noite tomar um vinho e comer tira-gostos e voltamos dois dias depois para almoçar, já no fim da tarde.

Eu pedi Pastel de lomo com papas, queso y calabaza con ensalada de radicchio, rucula y gergelim (torta de filé com batatas, queijo e abóbora com salada de rúcula, radicchio e gergelim). O prato acompanhava uma taça de vinho ou outra bebida a escolha e café com sobremesa (que eu, pecaminosamente, recusei).

Pelo que pude perceber do prato, que estava lindo e saborosíssimo, a torta era, na verdade, um purê de batatas misturado com pedaços de filé e bacon fritos, e cubos de abórora. Tudo isso com queijo gratinado por cima.

A torta era coberta pela salada de folhas em tiras finas misturadas e salpicadas com sementes de gergelim. Ao redor, molho pesto de manjericão e tomates cereja.

O Mama Racha é uma espécie de restaurante/café/bar. Você pode almoçar, tomar café, pedir só uma bebidinha ou jantar. O preço é ótimo e é tudo da melhor qualidade, inclusive o atendimento. O estabelecimento também fica em Palermo, pra variar :)

19
set

Restaurante La Cabrera: a melhor carne de Buenos Aires

Realmente, como disse a minha amiga Lu, o restaurante La Cabrera, em Palermo, Buenos Aires, oferece a melhor carne da cidade. E olha que é difícil decidir onde servem a melhor comida por lá. É tudo espetacular, bem servido, saboroso e muito barato para os padrões brasileiros da boa culinária.

Já na entrada, havia uma grande fila de espera, mas, pela fama do restaurante, resolvemos esperar. Ainda na porta, serviram espumante e jamón de graça para quem aguardava ansiosamente um lugar, como nós.

O interior do La Cabrera é uma graça, com objetos de cozinha e relógios vintage. Paredes de pedra, mesas de madeira e um ambiente mais reservado ao fundo, com poucas mesas, onde nos sentamos, com papel de parede sóbrio. Tudo à meia luz. Adorei!

Pedimos um filé acompanhado de purês de maçã e batatas, pasta de azeitonas pretas, pesto de espinafre com queijo fundido, pimentões vermelhos em conserva, porrones e mais algumas coisas que, de tantas, não consigo me lembrar. essa comida toda, capaz de fartar duas pessoas com sobra, custou (PASMEM!) 40 pesos, o equivalente a R$ 20,00!! Para acompanhar, tomamos 2 garrafas de Septima, Syrah, safra 2007, recomendado pelo garçon e que nos agradou muito. No final, um café forte gostoso e pirulitos, que não comemos :)

Infelizmente, a foto não faz jus à comida e não contempla todos os acompanhamentos. Preciso urgentemente de uma máquina fotográfica melhor, mais moderna e aprender a registrar melhor esses momentos. Mas, vão por mim, se visitarem a capital argentina, este é O LUGAR!

11
set

Café da manhã especial em um terraço de Palermo

Em uma casinha de vovó de filme infantil. Foi assim que me senti quando entramos no Pastry Bistrò para tomar café da manhã. O lugar é muito singelo, com móveis brancos na parte de baixo, almofadinhas em tons rosa e verde bebê, florzinhas delicadas e uma vitrine de doces maravilhosos.

Carolina, nossa anfitriã, convidou-nos a conhecer o terraço. E que surpresa! Lá em cima, as mesas e cadeiras de metal escuro estavam distribuídas entre arvorezinhas de limão siciliano e “mini laranjeiras”. Em volta, muitas plantas floridas e potinhos com água para passarinhos. Uma árvore “pelada”, mas com frutos não sei de quê, cobria as nossas abeças sob um céu muito azul que parecia o de BH :) Ficamos lá mesmo, ao ar livre, com um solzinho bom que espantou o frio.

Pedimos ovos mexidos com queijo fundido, presunto, tomates com manjericão e torradas de pão integral. Para beber, eu tomei café com espuma de leite e o Digo pediu um chá de capim limão com hortelã. Tudo em xícaras lindas!

Quem indicou o Pastry Bistrò foi o Dario, o homem que nos alugou o apartamento em Palermo. A casa fica na mesma rua em que estamos hospedados (Uriarte, 2027). As duas refeições e as bebidas saíram por 82 pesos, cerca de R$ 41,00. Não é barato, mas julgando pela qualidade e belezura do lugar, achamos o preço justo e queremos voltar.

11
set

Buenos Aires é, definitivamente, um lugar para comer

Estamos de férias em Buenos Aires e, desta vez, vou tentar fazer os posts com recomendações que prometi que faria em abril, durante nossa excelente viagem à Europa, mas acabei não fazendo.

A ideia é recomendar lugares para comer e beber com qualidade. Lugares diferentes, que valham à pena ser visitados e até pagar um preço mais salgado às vezes.

Esta é a primeira visita que faço a Buenos Aires. A capital argentina, até agora, confesso, não me surpreendeu, mas tenho conhecido ótimos restaurantes.

Chegamos ontem à noite, quinta-feira, 9 de setembro. O flat que alugamos é sensacional e está localizado em Palermo, um bairro na região central da cidade. Por aqui há muitos bons estabelecimentos para saborear pratos típicos, doces e até um delicioso café da manhã em um terraço muito acolhedor (este último, inclusive, será o assunto do próximo post).

Bem, chegamos, tomamos um banho e saímos pelas ruas procurando um restaurante. Encontramos o lindo Lelé de Troya, na Rua Costa Rica, 4901, em Palermo.

A casa tem vários ambientes, cada um de uma cor e ornado a seu próprio estilo. Escolhemos o salão rojo, todo vermelho, com pufes, almofadas, caminhas e sofazinhos. Esse salão era mais escuro e cheio de velas. Adorei!

Tomamos um vinho igualmente aconchegante, Fabre Montmayor Reserva, Cabernet Sauvignon, safra 2007. De entrada, experimentamos a tradicional morcilla, um embutido de sangue de boi e cavalo, muito parecido com o nosso chouriço de sangue e gordura de porco, que eu, particularmente, sou verdadeira adoradora.

A morcilla veio acompanhada de uma refrescante salada de maçãs, folhas verdes e tomate. No início, o Digo torceu o nariz, mas depois de provar, gostou. E eu digo que vale à pena saborear essa iguaria.

Como prato principal, eu pedi o conhecidíssimo bife de chorizo, acompanhado de batatas “Lelé” (uma versão de batata cozida em cubos, temperada com cominho e algo adocicado que suspeito que seja mel). O prato é fabuloso e perfumado, embora a carne não tenha sal algum.

O Digo escolheu um frango com mel, limão siciliano e torre de vegetais, igualmente divino. Se ele não estivesse seguindo ordens médicas, tenho certeza de que pediria uma carne vermelha, mas ele não se arrependeu da escolha que fez.

No geral, o balanço foi muito positivo. O atendimento foi ótimo e passamos a primeira noite de forma muito agradável por aqui.

Nos próximos dias, contarei mais sobre as delícias porteñas ;)

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