Pasta light de alho com vegetais crus
Esta receita tem uma historinha. O meu avô adorava essa pasta de alho que a minha mãe faz e foi ela mesma quem me ensinou. O preparo é muito rápido, leva poucos ingredientes e a dificuldade da receita é mínima. Garanto que qualquer um pode fazer. Além disso, é uma ótima dica para este verãozão que chegou.
O melhor de tudo é que esse é um tira-gosto light e fica uma delícia se você servir com legumes crus cortados em tiras grossas, como cenoura e pepino, em vez das torradinhas de sempre.
Você vai precisar de:
- 150g de ricota sem sal
- 1 caixinha de creme de leite light (sem soro)
- 2 dentes de alho grandes e sem casca
- 3 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal e orégano a gosto
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se transforme em uma pasta homogênea. É só!
Difííííícil, né? [risos]
Se a pasta ficar muito grossa, basta adicionar mais creme de leite para atingir a consistência desejada.
Esta receita é muito simples e saborosa. Ótima dica para servir com torradinhas de todo tipo como antepasto ou tira-gosto.
